Prof. Dr. Stefan Vieths (Lebenslauf)

• Aktuelle Positionen
• Studium
• Weiteres
• Berufungen
• Mitgliedschaften Fachverbände
• Arbeitsgruppen etc.
• Ad hoc Gutachter für wissenschaftliche Fachzeitschriften
• Herausgeberschaft
• Ad hoc Gutachter für Drittmittelgeber
• Weitere Aktivitäten

Aktuelle Positionen

• Vizepräsident des Paul-Ehrlich-Instituts und Leiter der Abteilung Allergologie
• Außerplanmäßiger Professor für Lebensmittelchemie Johann Wolfgang Goethe-Universität, Frankfurt/Main

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Studium

• Chemie: 1979 - 1984, Christian Albrechts-Universität, Kiel
• Lebensmittelchemie: 1984 – 1986, Technische Universität Berlin
• Promotion: 1986 – 1989, Max von Pettenkofer-Institut des Bundesgesundheitsamtes, Berlin

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Weiteres

• 1990: Staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker
• 1990 – 1995: Hochschulassistent (C1), Institut für Lebensmittelchemie Technische Universität Berlin, Habilitation für Lebensmittelchemie, Thema: Kreuzreagierende Allergene in Pollen und pflanzlichen Lebensmitteln, Mentor: Prof. Dr. Werner Baltes
• 1995: Privatdozent für Lebensmittelchemie an der TU Berlin
• 1995 – 2002: Abteilung Allergologie des Paul-Ehrlich-Instituts, Leitung des Fachgebiets "Entwicklung und Standardisierung von Allergenextrakten"
• 1996: Umhabilitation an die Johann Wolfgang Goethe-Universität, Frankfurt/Main, Privatdozent für Lebensmittelchemie
• 2001: Außerplanmäßiger Professor für Lebensmittelchemie, Johann Wolfgang Goethe-Universität, Frankfurt/Main
• 2002: Leitung der Abteilung Allergologie
• 2007 – 2009: Kommissarischer Leiter des Instituts für Lebensmittelchemie der Johann Wolfgang Goethe-Universität, Frankfurt/Main

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Berufungen

• August 1998: Professur für Lebensmittelchemie (C4), Technische Universität Berlin, (nicht angenommen)
• November 2004: Professur für Protein Engineering und Biotechnologie, Universität Salzburg, (nicht angenommen)

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Mitgliedschaften Fachverbände

• Deutsche Gesellschaft für Allergologie und Klinische Immunologie (DGAKI)
• European Academy of Allergy and Clinical Immunology (EAACI)
• Gesellschaft Deutscher Chemiker (GDCh)
• Lebensmittelchemische Gesellschaft

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Arbeitsgruppen etc.

• Benannter Experte der Europäischen Arzneimittelagentur (EMA) seit 2002
• Benannter Experte der Europäischen Arzneibuchkommission seit 2006
• Subkomitee Allergenstandardisierung der IUIS (International Union of Immunological Societies) seit 1996, Vorsitzender seit 0ktober 2005
• Subkomitee Allergennomenklatur der IUIS seit 2006, Sekretariat seit Juni 2007
• Vorstand (Executive Committee) der EAACI (European Academy of Allergy and Clinical Immunology) 2008-2011
• Interessengruppe Lebensmittelallergien der EAACI seit 1996, 2005 - 2007: Sekretariat, 2007 - 2009: Vorsitzender
• Sonderkomitee für evidenzbasierte Medizin der WAO (World Allergy Organization) seit 2008
• Sonderkomitee Lebensmittelallergie der WAO seit 2008
• Beirat des Vorstandes der DGAKI (Deutschen Gesellschaft für Klinische Allergologie und Immunologie) seit 2002
• Arbeitsgruppe Nahrungsmittelallergie der DGAKI seit 1997
• Senatskommission zur gesundheitlichen Bewertung von Lebensmitteln (SKLM) der DFG (Deutsche Forschungsgemeinschaft) seit 2004
• Stellvertretender Vorsitzender der Kommission für Ernährung, diätetische Produkte, neuartige Lebensmittel und Allergien des BfR (Bundesinstitut für Risikobewertung) seit 2008
• BfR-Kommission für genetisch veränderte Lebens- und Futtermittel, seit 2008
• Arbeitsgruppe Lebensmittelallergene des DIN (Deutsches Institut für Normung) seit 2004
• Vorsitzender der TC 275 Arbeitsgruppe 12, Lebensmittelallergene, des CEN (European Committee for Standardisation) seit 2004
• Wissenschaftlicher Beirat des Robert-Koch-Instituts
• Wissenschaftlicher Beirat des Bundesinstituts für Arzneimittel und Medizinprodukte

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Ad hoc Gutachter für wissenschaftliche Fachzeitschriften

• Allergy
• Annals of Allergy, Asthma and Immunology
• Biochemical Journal
• Biological Chemistry
• Clinical and Experimental Allergy
• Environmental Health Perspectives
• European Food Research and Technology
• European Journal of Biochemistry
• European Journal of Nutrition
• FASEB Journal
• FEBS Letters
• Food Additives and Contaminants
• Food and Agricultural Immunology
• Food and Chemical Toxicology
• Food Chemistry
• International Archives of Allergy and Immunology
• Journal of Agricultural and Food Chemistry
• Journal of Allergy and Clinical Immunology
• Journal of Biological Chemistry
• Journal of Chromatography B
• Journal of Clinical Immunology
• Journal of Immunology
• Journal of Molecular Biology
• Journal of the Science of Food and Agriculture
• Molecular Nutrition and Food Research
• Planta Medica
• Plant Science
• Proteomics en

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Herausgeberschaft

• Clinical and Experimental Allergy (Associate Editor)
• Molecular Nutrition and Food Research (Senior Editor)
• Bundesgesundheitsblatt (Herausgeberbeirat)

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Ad hoc Gutachter für Drittmittelgeber

• Deutsche Forschungsgemeinschaft (DFG)
• Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMBF)
• Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE)
• Forschungskreis der Ernährungsindustrie (FEI)
• Fonds zur Förderung der wissenschaftlichen Forschung Österreich (FWF)
• Wiener Wissenschafts-, Forschungs- und Technologiefonds
• Schweizerischer Nationalfonds (SNF)
• Forschungsministerium Italien
• Wissenschaftsfonds Luxemburg

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Weitere Aktivitäten

• Chairman des "10th International Paul-Ehrlich-Seminar – Regulatory Control and Standardization of Allergenic Extracts" Lübeck, 2-5 Oktober 2002
• Chairman des "11th International Paul-Ehrlich-Seminar – Regulatory Control and Standardization of Allergenic Extracts" Bad Homburg, 29. September – 01. Oktober - 2005
• Chairman des "12th International Paul-Ehrlich-Seminar – Regulatory Control and Standardization of Allergenic Extracts" Bad Homburg, 24. September – 27. September 2008
• Chairman des "13th International Paul-Ehrlich-Seminar – Allergen Products for Diagnosis and Therapy: Regulation and Science" Washington DC, USA, 14. September – 17. September 2011
• Co-Chairman des "EAACI Food Allergy Training Course" Castelbrando, Italien, 13. November – 16 November 2008
• Mitglied des wissenschaftlichen Beirats des „3rd International Symposium on Molecular Allergology – ISMA“ 18 April – 20 April 2008, Salzburg, Österreich
• Co-Chairman des "4th International Symposium on Molecular Allergology – ISMA", München 2010
• Mitglied des wissenschaftlichen Programmkomitees der EAACI Kongresse 2006, 2007, 2008, 2009 and 2010